- Thành phần: Thịt bò và các loại gia vị, nguyên liệu phụ trợ theo công thức sản xuất thực tế của cơ sở. - Hình dạng, màu sắc, mùi vị, trạng thái: Sản phẩm có hình dạng theo quy cách thực tế của cơ sở (dạng miếng hoặc dạng sợi); màu sắc đặc trưng của thịt bò sau chế biến và làm khô; có mùi thơm đặc trưng của thịt bò và gia vị; trạng thái khô, không có dấu hiệu hư hỏng bất thường. - Khối lượng tịnh: 500 gram/gói